1) 1 batata grande

2) 1/2 lingüiça calabresa

3) 1 colher sopa manteiga

4) 1 colher sopa requeijão

5) salsinha

6) queijo parmesão ralado

Os ingredientes são para uma batata

Caso prepare mais de uma aumente o recheio

1) Lave bem a batata crua (não é necessário descascar) e faça furos com um garfo

2) Coloque no micro-ondas em potência máxima de 10 a 12 minutos

3) Quando terminar o tempo, retire do micro-ondas e corte a batata ao meio

4) Utilize um garfo para verificar se está cozida por dentro

5) Caso não esteja, coloque mais 5 minutos

6) Lave a linguiça calabresa e corte em pedaços pequenos

7) Leve ao fogo médio, em uma frigideira com pouco óleo e reserve

8) Após a batata estar totalmente cozida, é hora de rechear

9) Com um garfo, amasse um pouco as duas bandas da batata, apenas para assentar o recheio

10) Coloque a manteiga, o requeijão, a salsinha e por cima a calabresa

11) Finalize com o queijo parmesão ralado

12) Como a batata foi lavada, deve ser comida junto com a casca

13) Não é necessário adição de sal, pois a linguiça calabresa já é salgada