1) 600 g de carne moída

2) 4 ovos

3) 3 xícaras de farinha de trigo

4) 5 xícaras de leite

5) 2 colheres de sopa de azeite

6) 1/2 cebola

7) 2 dentes de alho

8) Sal e tempero a gosto

9) 1/2 caixa de creme de leite

10) 1/2 cebola

11) 2 colheres de manteiga

12) 2 colheres de farinha de trigo

13) 1 caldo knorr

Massa:

1) Bata os ovos, 3 xícaras de leite e o azeite, coloque a farinha aos poucos para que a massa não fique nem muito fina nem muito grossa, sal a gosto

Recheio:

2) Refogue a carne moída junto com meia cebola e os dentes de alho, sal e tempero a gosto

Molho:

3) Bata no liquidificador a cebola e 1 xícara de leite, em uma panela derreta a manteiga, a farinha e o caldo, mexa até virar uma pasta

4) Depois acrescente o leite com a cebola o creme de leite e o restante do leite, depois é só montar as panquecas e colocar o molho em um refratário