Aproveite nossas dicas e prepare uma deliciosa sobremesa.

Ingredientes

Massa:

  1. 3 claras

  2. 1 pitada de sal

  3. 1/2 copo de requeijão de água gelada

  4. 3 gemas

  5. 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

  6. 1 xícara de açúcar

  7. 2 colheres de sopa de chocolate em pó

  8. 1/2 colher de sopa de fermento

Para umedecer a massa:

  1. Suco de morango

Recheio:

  1. 1 litro de sorvete de morango

Cobertura:

  1. 1 lata de leite condensado

  2. 1 e 1/2 colher de sopa de chocolate em pó

  3. 1 colher de sopa de margarina sem sal

Decoração:

  1. raspas de chocolate

  2. chantilly

Modo de Preparo

Massa:

  1. Na batedeira, bata as claras por 10 minutos, acrescente a pitada de sal, em seguida a água e depois as gemas

  2. Bata mais um pouco e acrescente a farinha, o açúcar, o chocolate e o fermento

  3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (25 cm de diâmetro) e leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até que, espetando um palito, o mesmo saia limpo

  4. Retire do forno e deixe esfriar

  5. Depois de frio corte a massa ao meio

Cobertura:

  1. Leve todos os ingredientes em uma panela e em fogo baixo até obter uma consistência cremosa de brigadeiro de colher

Montagem:

  1. Regue com o suco de morango 1 parte do bolo, recheie com o sorvete, cubra com a outra parte do bolo e regue-a também com o suco

  2. Leve ao freezer por 2 horas

  3. Retire do freezer, cubra o bolo com o brigadeiro, coloque as raspas de chocolate em todo o bolo para decorar

  4. Finalize a decoração com chantilly ou decore a gosto

  5. Leve ao freezer por mais 1 hora

  6. Retire do freezer uns 20 minutos antes de servir

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/

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