Aproveite nossas dicas e prepare um delicioso prato.

Ingredientes
  1. 1 kg de peixe cação em postas

  2. 1 pimentão verde em rodelas

  3. 1 pimentão vermelho em rodelas

  4. 1 pimentão amarelo em rodelas

  5. 1 tomate em rodelas

  6. 1 cebola em rodelas

  7. 1 fio de azeite de oliva

  8. molho shoyu

  9. vinagre (ou limão)

  10. açafrão

  11. sal

  12. pimenta-do-reino

  13. 1 maço de coentro (ou cheiro verde) e cebolinha

  14. 1 tablete de caldo de peixe (ou camarão ou frango)

  15. 1 vidro pequeno que leite de coco (200 ml)

Modo de Preparo
  1. Em uma panela (de preferência que seja de barro) coloque no fundo uma camada de cebola, tomate e pimentões coloridos

  2. Coloque as postas de peixe

  3. Vamos temperar: um fio de azeite, um pouquinho de vinagre (ou limão), regue com molho shoyu, uma pitada de sal, uma pitada de açafrão; uma pitada de pimenta do reino (ou molho de pimenta)

  4. Coloque na panela o tablete de caldo de peixe (camarão ou frango)

  5. Coloque o restante das rodelas de cebola, tomate e pimentões;

  6. Lembre-se que o peixe pega tempero muito fácil e o que faz ficar gostoso é a suavidade no sabor, portanto coloque um pouquinho de cada ingrediente (sal, vinagre, azeite, shoyu, pimenta, açafrão)

  7. O peixe vai soltar uma água, tampe a panela e deixe cozinha até ficar mole, cuidado para não cozinhar muito e desfazer as postas

  8. Se necessário coloque um pouquinho de água filtrada

  9. Quando o peixe estiver cozido, tempere com o coentro e a cebolinha e derrame o leite de coco (que nesta receita pode ser opcional)

  10. Servir com pirão e arroz branco

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/

Horário de Funcionamento

Segunda a Sábado: 07h às 21:30h | Domingos e Feriados: 07h às 20h