1. 1 ovo (é melhor tirar a pele da gema)

2. 1 colher de polvilho doce (pode ser substituído por tapioca ou polvilho azedo)

3. 1 colher de requeijão

4. 1 colher de água

5. 1 pitada sal

1. Bata todos os ingredientes em um mixer até obter uma consistência cremosa

2. Despeje uma concha da massa numa frigideira levemente untada com margarina, tampe e deixe dourar

3. Recheie a gosto e dobre ao meio como um crepe

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/