Aproveite nossas dicas e prepare um delicioso prato.

Ingredientes
  1. 1 kg de posta de pintado

  2. suco de 2 limões

  3. sal

  4. óleo para fritar o peixe

  5. 2 colheres de sopa óleo

  6. 4 dentes de alho amassadinhos

  7. 1 cebola picada

  8. 1 pimentão picado sem sementes

  9. 3 tomates maduros cortados em cubinhos, sem sementes

  10. 4 colheres de sopa de extrato de tomate

  11. 2 pimentas de cheiro verde

  12. 1 pimenta bode

  13. 1 pitada de pimenta-do-reino

  14. cheiro verde a gosto

  15. 200 ml de leite de coco

  16. água o suficiente para cobrir as postas

Modo de Preparo
  1. Temperar as postas de peixe com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão

  2. Reserve e deixe descansar por aproximadamente 1 hora

  3. Em uma panela colocar o óleo, acrescente o alho, cebola, deixe dourar

  4. Adicione o tomate, pimentão e refogue

  5. Acrescente o extrato de tomate, a pimenta, cheiro verde e a água

  6. Deixe ferver e apurar um pouco

  7. Enquanto isso frite o peixe e depois coloque as postas no molho e deixe cozinhar

  8. Tempere a gosto

  9. Quando o molho engrossar coloque o leite de coco, misture devagar e deixe ferver por 1 minuto

  10. Acrescente o cheiro verde a gosto, desligue o fogo e sirva a seguir

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/

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